Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'esercizio delle seguenti attivita': - la gestione di "minimarket", supermercati, discount ed, in genere, di esercizi di vendita di vicinato e di media struttura; - il commercio, in ogni sua forma, l'import ed export di beni e prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; - la gestione di pubblici esercizi di ristorazione in genere (quali ristoranti, trattorie, tavole calde, birrerie, pizzerie, bar, caffe', gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari) per la somministrazione di pasti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, di dolciumi, compresi i generi di pasticceria e gelateria, e di prodotti di gastronomia; - l'attivita' di catering; - l'organizzazione e la gestione di corsi di cucina; - la lavorazione, preparazione, imballaggio e trasporto dei beni sopra citati; - l'attivita' ricettiva alberghiera e turistica. Essa potra' compiere qualunque operazione industriale, commerciale, finanziaria (quest'ultima non in maniera prevalente, ivi compresa l'assunzione di partecipazioni od interessenze in altre societa', solo in via strumentale e comunque non nei confronti del pubblico) di credito passivo, mobiliare ed immobiliare, direttamente o mediatamente connessa all'attuazione del predetto oggetto, inclusa la concessione di garanzie reali o personali, la locazione anche finanziaria (quale locataria) il tutto purche' funzionalmente e direttamente rivolto alla realizzazione dell'attivita' come sopra programmata. Fermo il rispetto delle inderogabili norme di legge che riservano l'esercizio di determinate attivita' ad iscritti in appositi albi o registri o a particolari categorie di operatori.
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