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La Galup (pronuncia piemontese [gaˈlyːp]) è un'azienda alimentare italiana, specializzata nella produzioni di dolci, fondata a Pinerolo nel 1922 da Pietro Monsù Ferrua, pasticciere piemontese. Il prodotto più noto dell'azienda è il panettone basso con la glassa di nocciole del Piemonte, creato dall'azienda nel 1922. Nel settembre 2012 l'azienda ha cominciato la liquidazione per difficoltà di bilancio; il 27 settembre ha dato inizio alla mobilità dei dipendenti, il 1º ottobre 2012 ha cessato quasi totalmente la produzione, mentre a fine gennaio 2013 il passaggio di proprietà garantisce il salvataggio dell'azienda.
Parole chiaveL'attività di Galup Srl si colloca nel settore Alimentari, specificatamente in Prodotti da forno e pasticceria industriale. Il codice ATECO 10.72.00 corrisponde all'attività: Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati.
L'azienda Galup Srl è nota anche con le denominazioni: "GALUP SRL", "GALUP" e "GALUP SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA".
Secondo i criteri europei, Galup Srl è una "media impresa" (tra 50 e 249 dipendenti). La società ha un capitale sociale di 50.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2025.