Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il commercio al minuto di carni fresche di cui alla tabella merceologica ii e di prodotti di cui alla tabella merceologica i, compresa la somministrazione di alimenti e bevande per rinfreschi e banchetti in luoghi privati e la lavorazione conto terzi per trasformazione merci dei prodotti di cui alle tabelle sopra citate. . . . Omissis. . .
Parole chiaveIl settore di attività (codice ATECO 56.10.11) è: Ristorazione con somministrazione.
Secondo i criteri europei, Gastronomia Macelleria Tolin S.n.c. Di Tolin Andrea & C. è una "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).