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Il campo di attività di Giancaterino Matteo rientra nel macrosettore Alimentari, area Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi. La classificazione ATECO 10.39.00 identifica l'attività: Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di ortaggi).
La categoria dimensionale di Giancaterino Matteo è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).