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Giannini Rocco opera nel settore Allevamento, specializzandosi in Latte crudo. Il codice di attività ATECO 01.41.00 corrisponde a: Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo.
Secondo la classificazione europea delle imprese, Giannini Rocco rientra nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).