Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita', nei limiti di legge: - la produzione e il commercio in ogni sua forma di pane, pasta e di prodotti da forno in genere; - il commercio in ogni sua forma di generi alimentari; - gestione dirette e indiretta di centri studi per la progettazione di prodotti alimentari, partecipando allo sviluppo di nuove tecnologie per la produzione dei suddetti prodotti. La societa', in modo non prevalente ma del tutto accessorio e strumentale per il raggiungimento dell'oggetto sociale, potra' compiere operazioni commerciali, industriali, mobiliari ed immobiliari, contrarre mutui e finanziamenti anche ipotecari, prestare garanzie reali e personali anche a favore di terzi. La societa', solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, potra' assumere partecipazioni in altre societa', enti, imprese o consorzi di imprese aventi oggetto analogo, connesso o complementare al proprio. Si intendono comunque escluse tutte le attivita' per le quali la legge richiede l'iscrizione in albi professionali ovvero qualifiche e/o requisiti soggettivi dei quali la societa' non sia in possesso. La societa', in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale, potra' effettuare tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari, immobiliari e finanziarie - quest'ultime con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico e nei limiti di legge (d. Lgs. 385/1993 e relativi provvedimenti attuativi) - che gli amministratori riterranno utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. Essa potra' inoltre - comunque necessariamente con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico e nei limiti di legge e dei relativi provvedimenti attuativi, e purche' tali operazioni abbiano carattere strumentale al conseguimento dell'oggetto sociale principale - concedere fidejussioni, avalli, cauzioni, garanzie in generale anche a favore di terzi nonche' assumere, solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni in societa' italiane ed estere aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio ed attuare il coordinamento tecnico-finanziario delle societa' ed enti cui partecipa.
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