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Il settore principale di Giardina Giovanni è Alimentari, con particolare riferimento a Prodotti da forno e pasticceria industriale. In base alla codifica ATECO, il codice 10.71.10 rappresenta: Produzione di prodotti di panetteria freschi.
In base alla tassonomia UE, Giardina Giovanni è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).