Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha per oggetto: - la gestione di ristoranti, pubblici esercizi, rosticcerie, birrerie, tavole calde, pizzerie, trattorie ed esercizi similari, mense aziendali e quant'altro diretto alla somministrazione al pubblico di prodotti della gastronomia in genere, nonche' di alcoolici e bevande, dolciumi e prodotti dolciari in genere; - la creazione di strutture tecnicamente organizzate per la produzione, confezionamento, trasporto e vendita di prodotti in forma artigianale; - laboratori di pasticceria e gelateria. La societa' potra' costruire, acquistare ed assumere in affitto beni immobili da adibire all'esercizio dell'attivita', acquistare, noleggiare, permutare macchinari, attrezzature e mezzi di trasporto, nonche' cedere e vendere quelli esuberanti. Potra' pure stipulare contratti di leasing al fine di acquisire la disponibilita' di beni strumentali. Potra' stipulare contratti di affitto di strutture produttive quali laboratori di pasticceria, gelateria e laboratori di produzione e confezionamento di cibi precotti.
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