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Il campo di attività di Gm Monachello Salvatore rientra nel macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, area Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. In base alla codifica ATECO, il codice 46.32.20 rappresenta: Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria.
La categoria dimensionale di Gm Monachello Salvatore è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).