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L'attività di Grassitelli Vincenzo si colloca nel settore Servizi alle famiglie, specificatamente in Ristorazione. In base alla codifica ATECO, il codice 56.10.20 rappresenta: Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto.
Secondo i criteri europei, Grassitelli Vincenzo è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).