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Il campo di attività di Guidi Sapori Nel Tempo Di Guma Adela rientra nel macrosettore Alimentari, area Prodotti da forno e pasticceria industriale. Secondo lo standard ATECO, il codice 10.72.00 corrisponde a: Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati.
La categoria dimensionale di Guidi Sapori Nel Tempo Di Guma Adela è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).