Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 4 - l'oggetto e lo scopo della societa' sono: - la produzione e la vendita di prodotti da forno di ogni tipo; - la produzione di prodotti da pasticceria; - il commercio all' ingrosso e al dettaglio di ge-neri alimentari di ogni tipo; - l'acquisto e la vendita di beni mobili e immobili; - la produzione e vendita di prodotti amidacei; - la produzione e vendita di pasta fresca e pasta essiccata; - la somministrazione e la vendita di alimenti e bevande, anche alcoliche; - la conduzione di aziende del settore alberghiero e della ristorazione, di strutture ricettive in genere, di strutture sportive e di intrattenimento per il tempo libero; - per il raggiungimento del proprio scopo la societa' puo': - partecipare in qualsiasi forma ammessa dalla legge ad altre societa' e imprese costituite o costituende e provvedere al loro finanziamento e coordinamento dal punto di vista tecnico ed economico; - porre in atto tutte le operazioni finanziarie, commerciali e industriali mobiliari e immobiliari, incluso l'ottenimento di prestiti e finanziamenti, la costituzione di ipoteche, fideiussioni e garanzie, anche nell'interesse delle societa' partecipate.
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