Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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" la societa' ha per oggetto: la ricezione alberghiera; la gestione di alberghi, pensioni, imprese turistiche, ristoranti, bar, trattorie, pizzerie, pasticcerie, gelaterie, tavole fredde e tavole calde, con somministrazione al pubblico, altresi' per asporto, di alimenti e bevande anche alcoliche e superalcoliche; il commercio, sia all' ingrosso sia al dettaglio, di carni e prodotti alimentari, enologici, ortofrutticoli ed ittici. In via secondaria e non principale la societa' potra' compiere, occasionalmente ed al solo fine di conseguire l' oggetto sociale su indicato, tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari ed immobiliari ritenute necessarie od utili al raggiungimento degli scopi sociali. Potra' assumere, sia direttamente sia indirettamente, ma non a fini di collocamento, interessenze e partecipazioni in imprese, societa' o consorzi aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio. Rientrano negli scopi sociali, seppur non in via principale, il finanziamento, anche sotto forma di garanzia reale e di fideiussione altresi' a favore di terzi, ed il coordinamento tecnico e finanziario delle imprese, delle societa' e dei consorzi cui la societa' partecipa. "
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