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Il campo di attività di Il Fornaio Di Calandri Monica rientra nel macrosettore Alimentari, area Prodotti da forno e pasticceria industriale. Secondo la classificazione ATECO, il codice 10.71.10 indica: Produzione di prodotti di panetteria freschi.
La categoria dimensionale di Il Fornaio Di Calandri Monica è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).