Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - l'attivita' artigiana di panificazione; - la produzione e la vendita, all'ingrosso ed al dettaglio, di pane, sfarinati, biscotti, prodotti di pasticceria, pasta fresca e farcita, gastromonia da asporto, pizzeria, gelateria, tavola calda, rosticceria, specialita' gastronomiche, alimenti, bevande, dolciumi; - commercio al minuto ed all'ingrosso di prodotti alimentari in genere; - somministrazione di alimenti e bevande; - gestione di bar, ristoranti, alberghi. La societa' e' costituita ed intende operare nell'ambito delle norme che regolano l'attivita' delle imprese artigiane. La societa' intende avvalersi di tutte le agevolazioni previste dalla legislazione vigente e futura, regionale, nazionale e comunitaria, sia sotto forma di mutui agevolati che di contributi a fondo perduto o in conto interessi. La societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, mobiliari, immobiliari, finanziarie, contrarre mutui, aprire conti correnti con facolta' di scoperto, e fare tutti quegli atti in generale occorrenti per il raggiungimento degli scopi sociali anche assumendo partecipazioni in altre imprese, comunque organizzate, costituite o costituende, aventi attivita' affini o complementari.
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