Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la cooperativa, con riferimento ai requisiti e agli interessi dei soci, ha per oggetto le seguenti attivita': - la produzione di pane, biscotti e tutti i generi di prodotti da forno; - la produzione di prodotti di pasticceria fresca e secca; - la produzione di prodotti di rosticceria; - la produzione di pasta fresca, secca e ripiena; - la produzione di tutti i prodotti derivanti dalla lavorazione delle farine, ivi compresi prodotti surgelati. La societa' potra' inoltre conferire appalti a terzi, contrarre mutui e finanziamenti nonche' concedere a favore di terzi che contraggano con la societa' e non nei confronti del pubblico, fidejussioni e garanzie reali e personali, di ogni tipo anche senza corrispettivo. La societa' potra' inoltre compiere tutte quelle operazioni finanziarie, industriali, commerciali, immobiliari, mobiliari, che si rendessero necessarie per il raggiungimento dello scopo sociale come pure potra' assumere, a carattere non prevalente ne' a scopo di collocamento, partecipazioni ed interessenze in imprese e societa' aventi scopi similari ed affini, sia italiane che estere. La cooperativa potra' stipulare accordi e convenzioni, partecipare a gare, appalti e concorsi promossi da soggetti pubblici e privati e svolgere ogni attivita' amministrativa volta al perseguimento delle finalita' e dei compiti che la stessa si propone. La cooperativa puo' svolgere la propria attivita' anche con terzi.
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