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La cucina del Ristorante Il Genovese è quella della tradizione, con l'aggiunta della consueta attenzione alla qualità dei negozi Rossi. Tradizioni ed ingredienti di prima qualità sono la specialità della casa.
Parole chiaveL'attività principale è classificata con codice ATECO 56.10.11: Ristorazione con somministrazione.
Il Genovese 1912 Srl è classificata come "piccola impresa" secondo i parametri UE (tra 10 e 49 dipendenti). Il capitale sociale della società è di 10.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.