Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita': - l'acquisto, la gestione e la vendita di pubblici esercizi, quali bar, ristoranti, pizzerie, cremerie ed attivita' commerciali ed artigiane in genere, nonche' la somministrazione di alimenti e bevande (anche superalcolici) ed il commercio all'ingrosso ed al dettaglio di tutti i prodotti commercializzabili inerenti l'oggetto sociale; laboratorio per la produzione generi di gastronomia e pasta fresca con annesso esercizio di vendita; vendita surgelati, yogurt e latte fresco in confezioni originali; l'attivita' di preparazione di cibi cotti e non, di qualsiasi tipo e genere, come pure la vendita al minuto dei prodotti alimentari in tute le forme previste. Essa puo', inoltre, assumere e concedere agenzie, rappresentanze e mandati nonche' compiere le operazioni commerciali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari comunque attinenti allo scopo sociale ed utili per il raggiungimento dello stesso, compreso il rilascio di garanzie reali e personali.
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