Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La produzione arigianale di pasta fresca, tortelli, dolci da forno, nonche' l'attivita' di rosticceria, gastronomia, tavola calda con somministrazione di alimenti e bevande in genere anche superalcoolici, anche presso il domicilio del committente, nonche' il commercio al minuto ed all'ingrosso dei prodotti di cui alle tabb. Merceologiche i e vii e quant'altro previsto dall'art. 2 dei patti sociali, anchel'attivita' di catering con mezzi propri e/o di terzi, in conto proprio e/o di terzi.
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