Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto l'esercizio in forma artigiana della produzione di panetteria, pasticceria, biscotteria, paste alimentari e derivati, il commercio al dettaglio dei prodotti di cui sopra e dei generi alimentari tutti di cui alla tabella quattordicesima. La societa', per il raggiungimento dell'oggetto sociale, potra' compiere tutte le operazioni immobiliari, commerciali ed industriali ed inoltre potra' compiere, in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico, operazioni finanziarie e mobiliari, concedere fidejussioni, avalli, cauzioni e garanzie, reali e personali, a favore di terzi e, al solo scopo di stabile investimento e non di collocamento, potra' assumere, direttamente ed indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societa' italiane ed estere aventi scopo analogo, affine o connesso al proprio.
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