Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La classificazione ATECO 47.29.20 identifica l'attività: Commercio al dettaglio di caffè torrefatto.
In base alla dimensione, Il Rifugio Del Caffe' Di Gaffurini Paola è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).