Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Articolo 4 - oggetto sociale la societa' ha per oggetto le seguenti attivita': a) la somministrazione al pubblico di alimenti di qualsiasi genere, freschi, congelati, surgelati o in qualsiasi altro modo conservati, cotti o comunque preparati e bevande tra cui vino, bevande alcoliche, analcoliche, superalcoliche, in sede fissa, ambulante e a domicilio o mediante altra forma di distribuzione, anche per catalogo, corrispondenza, compresa quella tramite internet o altri mezzi telematici (cosiddetto commercio elettronico); b) l'importazione, l'esportazione, la vendita all'ingrosso ed al dettaglio, in proprio e per conto terzi, di prodotti enogastronomici, anche per corrispondenza e/o catalogo o tramite commercio elettronico; c) la gestione di ristoranti, bar (lounge bar), trattorie ed altri pubblici esercizi di tale genere, nonche' l'ideazione, la promozione, l'organizzazione, l'esecuzione di progetti di affiliazione commerciale (franchising) nel settore enogastronomico, in qualita' di affiliante (franchisor); d) la promozione, l'organizzazione, la gestione e la prestazione di servizi di ristorazione collettiva, catering o banqueting nei confronti di privati, imprese, associazioni, circoli o enti di ogni genere, anche in occasione di riunioni aziendali, meeting, buffet, cocktail, coffee-break, convegni, colazioni di lavoro, feste, inaugurazioni, spettacoli e cerimonie di ogni genere; e) l'ideazione, la produzione, l'esercizio, la gestione e l'organizzazione di corsi, stage, seminari, corsi di formazione e specializzazione nonche' di ogni tipo di manifestazione culturale, artistica, ricreativa, sportiva, feste, convegni ed altri eventi di tale genere aventi ad oggetto prodotti enogastronomici; f) l'impianto e/o l'esercizio, in italia o all'estero, di attivita' turistiche, bed & breakfast, affitta camere, sale da ballo, discoteche, locali notturni, piscine e pubblici esercizi in genere; g) la gestione di strutture turistiche di terzi ovvero concedere in gestione strutture turistiche di proprieta'; h) il commercio fisico e online anche di prodotti tipici locali
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