Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa', previo ottenimento delle necessarie autorizzazioni e permessi, rilasciati dalle competenti autorita', ha per oggetto sociale: - la produzione in forma artigianale ed industriale e la relativa vendita di prodotti di gastronomia e specialita' gastronomiche fresche o essiccate, precotte e non, pizze, focacce, piadine, panini anche farciti ed altri prodotti da forno di qualunque genere e tipo, di prodotti di rosticceria, pasticceria, gelateria, friggitoria; - la gestione, l'esercizio e la conduzione di bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, tavole calde, paninoteche; - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche alcoliche e superalcoliche; - l'esercizio e la gestione di ristoranti, alberghi, trattorie, aziende agrituristiche, bar, gelaterie, pub, pizzerie, paninoteche, campeggi, case -vacanza, residences, impianti sportivi, parcheggi, stabilimenti balneari e locali aperti al pubblico per la somministrazione di alimenti e bevande. La societa' potra' inoltre compiere qualunque operazione mobiliare, immobiliare, commerciale, industriale e finanziaria utile al raggiungimento dello scopo sociale ivi inclusa l'assunzione di partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese aventi scopi analoghi, affini o connessi al proprio, comunque in via non prevalente e non a fini di collocamento. Sono tassativamente escluse le attivita' per le quali la legge richiede requisiti diversi da quelli di cui alla presente societa', l'attivita' assicurativa, nonche' tutte le altre attivita' vietate o comunque riservate a societa' aventi requisiti diversi da quelli di cui alla presente.
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