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Ivaldi Giovanni Michele è attiva nel settore Allevamento, con focus specifico su Latte crudo. Il settore di attività (codice ATECO 01.41.00) è: Allevamento di bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo.
In base alla dimensione, Ivaldi Giovanni Michele è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).