Jw Srl

WE MAKE WINES FOR FRIENDS Our wine was born out of friendship. Jako Wine emerged from the encounter between a wise enologist and a tireless, expert ambassador of wine. Passion, love, courage: such were the seeds giving life to a great family of wines. At first, we produced wine exclusively for friends: a few bottles enjoyed in good company during meetings and celebrations. At that time, we had no plans for selling such a precious product, one so near to our heart. Still, we were proud of all the aromas and nuances that we’d been able to cup into one wineglass. Encouraged by our convictions and by the constant appreciation of those who enjoyed our products, we finally decided to share our fine wines. We decided to market them. Without forgetting our original idea, though: to make wines for friends, and for anyone able to appreciate our philosophy. la nostra mission Research conducted by our wine maker and our agronomist has led us to recognize the best, most fertile terroir. From preparation of the soil to vine management, the entire process reflects sheer perfectionism. Exclusively manual harvesting and grape processing reflect criteria dictated by our experts. the final result is a top-quality product. The company’s preparation and choice of cru demand specialization which creates the wine's distinctive fingerprint, and the guiding light for our best quality production. Each phase in the succeeding process demands preservation of the wines at carefully calculated temperatures. They are transported at controlled temperatures, ensuring aroma and quality. Not only geography and production method, but constant dedication, constantly guarantee the highest quality. SEVERINO BARZAN & JAKO WINE One could never have imagined a better partnership than the one between Jako and Severino Barzan. With his unique wine collection, Severino, owner of the Bottega del Vino, has long been one of the best-known personages in the world of wine. He was named “Man of the Year” in 1998 by Revue du Vin de France; the Bacchus Society of America has considered him as one of the outstanding vintners; he won the “Best Award of Excellence”, the most prestigious honor bestown by the famous magazine, Wine Spectator. Such enological treasures throughout Italy and abroad, have enabled the production of the great wines included in the exclusive Severino collection. WE MAKE WINES FOR FRIENDS E’ nell’amicizia che nasce il nostro vino. Jako Wine trae origine dall’incontro tra un enologo di rara sapienza ed un esperto instancabile ambasciatore del vino. Passione, amore, coraggio: ecco i semi per dar vita ad una grande famiglia di vini. Il progetto Jako Wine nasce nel 2015, dalla produzione di uno spumante metodo classico, condiviso agli inizi esclusivamente per gli amici: poche bottiglie degustate in compagnia durante le occasioni di incontro e di festa. A quel tempo non avevamo ancora il progetto di vendere un prodotto così prezioso e vicino al nostro cuore. Ma eravamo già orgogliosi di tutti i profumi e le sfumature che eravamo riusciti a racchiudere in ogni calice. Forti delle nostre convinzioni e dell’apprezzamento costante da parte dei fruitori, ci siamo decisi a condividere finalmente il nostro ottimo vino. Ecco la decisione di venderlo aprendoci al mercato. Senza dimenticare il pensiero di partenza: fare vini per gli amici e per chiunque sappia apprezzare la nostra filosofia. la nostra mission La ricerca condotta dal nostro wine maker e dal nostro agronomo ha portato a identificare i migliori e rigogliosi terroir. Dalla preparazione del terreno alla gestione del vitigno, tutto è gestito con una logica di perfezione maniacale. Anche la raccolta (rigorosamente a mano) e la vinificazione seguono logiche dettate dai nostri esperti. Il risultato finale è un prodotto di grande qualità. La preparazione e la scelta del Cru esigono una specializzazione aziendale che determina l’impronta del vino. E’guida per la nostra migliore produzione. Ogni fase del processo successivo prevede la conservazione dei vini in ambienti rigorosamente climatizzati. Il loro trasporto è compiuto nel rispetto della temperatura controllata in modo tale da mantenerne aromi e qualità. Non solo la geografia o il metodo di produzione, ma la costante dedizione assicurano sempre la migliore qualità. SEVERINO BARZAN & JAKO WINE Non avremmo potuto immaginare una collaborazione migliore se non quella tra Jako Wine e Severino Barzan. Con la sua collezione di vini unici, Severino, già proprietario di Bottega del Vino, è una delle più note personalità nel mondo enologico. Basti pensare solo ad alcune delle onorificenze a lui insignite: la “Revue du vin de France” l’ha nominato “Uomo dell’Anno” nel 1998; è citato tra le personalità enologiche dalla Bacchus Society of America; ha vinto il “Best Award of Excellence”, massimo riconoscimento della notissima rivista Wine Spectator. Sono tesori enologici in tutta Italia e all’estero che diventeranno i vini dell’esclusiva “Collezione Severino”.