Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande tramite la gestio- ne di pubblici esercizi quali bar, ristoranti, pizzerie; - la produzione, la lavorazione, il confezionamento, e la vendita sia al dettaglio che all'ingrosso di cibi preparati. Essa potra' inoltre compiere ogni operazione commerciale, finanziaria, mobiliare ed immobiliare intesa al conseguimento dell'oggetto sociale ed assumere rappresentanze e partecipazioni in imprese aventi oggetto affine o connesso a quello sociale o comunque utile al raggiungimento dello stes- so. Le attivita' finanziarie e l'assunzione di partecipazioni in altre so- cieta' possono essere esercitate unicamente allo scopo di realizzare l'og- getto sociale ed in via non prevalente.
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