Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 2) la societa' ha per oggetto l'esercizio delle seguenti attivita': - la gestione di bar, pasticcerie, sale da the' e tisanerie, caffetterie, ristoranti, il catering per eventi, banqueting; - l'organizzazione di eventi, corsi di formazione per pasticceri, sommelier; - la gestione di enoteche, librerie, paninoteche e piadinerie, confetterie, cioccolaterie, gelaterie, alberghi, foresterie, affittacamere, la gestione museale, l'attivita' di torrefazione. La societa' potra', inoltre, acquistare o cedere beni mobili od immobili inerenti all'impresa e compiere tutte le operazioni finanziarie, mobiliari ed immobiliari, che saranno ritenute necessarie ed utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale, assumere direttamente od indirettamente interessenze e/o partecipazioni in altre societa' aventi scopo analogo o comunque annesso al proprio. Tutte queste operazioni saranno puramente strumentali al raggiungimento dello scopo sociale e non costituiranno mai attivita' prevalente. Il socio non puo', senza il consenso dell'altro socio, esercitare per conto proprio e/o altrui un'attivita' concorrente con quella della societa'.
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