Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Considerata l'attivita' mutualistica della societa', cosi' come definita all'articolo precedente, nonche' i requisiti e gli in-teressi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha per oggetto la realizzazione di nuove iniziative produttive nei territori meridionali per la produzione di beni e servizi destinati al sostegno delle persone e delle attivita' produtti-ve ed in particolare: - la produzione di prodotti di panetteria e di pasticceria fresca, di biscotti, fette biscottate e prodotti di pasticce-ria conservati; - il commercio all'ingrosso ed al dettaglio di alimenti, con particolare riferimento, tra l'altro e non in via esclusiva, ai prodotti di panetteria e di pasticceria fresca, biscotti, fette biscottate e prodotti di pasticceria conservati; - la conduzione e la gestione di bar, caffe', mense, servizi di ristorazione in self-service, ristoranti, rosticcerie, circoli ricreativi, centri turistici, centri sportivi, pubblici eser-cizi di qualsiasi genere ed ogni attivita' a queste affini o connesse; - rivendita tabacchi e generi di monopolio; - la fornitura di pasti preparati (catering); - la formazione in materia culinaria ed in materia di sommini-strazione di alimenti e bevande e di commercio di alimenti in generale. La cooperativa potra' inoltre effettuare: - la commercializzazione, anche previa confezione e trasforma-zione, dei prodotti ottenuti (dalle colture) dall'ambito agri-colo-zootecnico e dalle attivita' suddette, anche nei confronti di privati consumatori ed anche con la dotazione di apposite strutture e/o impianti sia mobili che immobili necessari o utili allo scopo; - la gestione di servizi ristorativi e/o strutture agrituri-stiche volte sia alla produzione che alla vendita di prodotti eno-gastronomici e servizi di accoglienza. Sono in ogni caso escluse dall'oggetto sociale quelle attivita' professionali riservate le quali, pertanto, potranno e dovran-no essere personalmente svolte da coloro che, a norma delle vigenti leggi, siano abilitati ed iscritti negli appositi al-bi, con diretta ed autonoma offerta delle proprie prestazioni professionali, alle quali la societa' resta totalmente estra-nea. La cooperativa potra' compiere tutti gli atti e negozi giu-ridici necessari o utili alla realizzazione degli scopi socia-li, ivi compresa la costituzione di fondi per lo sviluppo tec-nologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale e l'adozione di procedure di programmazione plurien-nale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31 gennaio 1992, n. 59 ed eventuali norme modificative ed integrative; potra', inoltre, emettere obbliga-zioni ed altri strumenti finanziari ed assumere partecipazioni in altre imprese a scopo di stabile investimento e non di col-locamento sul mercato. La cooperativa puo' ricevere prestiti da soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito rego-lamento approvato dall'assemblea sociale. La cooperativa puo' aderire ad un gruppo cooperativo pari-tetico ai sensi dell'art. 2545 septies c. C.
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