Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Secondo la classificazione ATECO, il codice 01.47.00 indica: Allevamento di pollame.
In base alla tassonomia UE, La Gastaldia Di Gagliotto Luana è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).