Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa', senza finalita' lucrative, si propone di fornire ai soci nuove op- portunita' di lavoro attraverso l'esercizio dell'attivita' di ristorazione e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. La societa' potra' compiere ogni operazione necessaria per il raggiungimento degli scopi sociali, svolgere la propria attivita' anche con terzi, concorrere ad aste pubbliche e private, compiere qualsiasi operazione bancaria o commer- ciale; partecipare a pubblici appalti e gare; partecipare in altre societa' a- venti scopi analoghi e utilizzare le leggi nazionali e regionali in vigore. La societa' in ogni caso provvedera' al miglioramento economico morale dei so- ci, nonche' ad ogni forma di assistenza e previdenza, applicando i principi ed i metodi della cooperazione e della mutualita'; sara' compito di amministratori e sindaci, se nominati, documentare la condizione di mutualita' prevalente a norma di legge
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