Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': attivita' di ristorazione collettiva in genere, sia nelle aziende proprie che conto terzi anche tramite operazioni di catering; gestioni di pubblici esercizi, bar, caffe', pub, gelaterie, yogurterie, paninoteche, bottiglierie ed enoteche con somministrazione di alimenti e bevande anche alcoliche e superalcoliche, con eventuale intrattenimento e spettacolo. Gestione di ristoranti, trattorie, pizzerie, pizzerie al taglio, tavole calde, osterie, birrerie e pasticcerie, con o senza cucina, servizi di ristorazione in self-service e da asporto, mense. Fornitura di pasti preparati. Commercializzazione all ingrosso ed al dettaglio di tutti i prodotti alimentari tipici, locali e nazionali. Gestione, anche in franchising delle attivita' previste nell oggetto sociale. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari e immobiliari che saranno ritenute dall'organo amministrativo necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale, ivi compreso il rilascio di fideiussioni e di altre garanzie reali e personali sia a favore che per conto di terzi, della societa' e anche dei soci, anche a titolo gratuito.
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