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Il settore principale di La Mattra Pastificio Di Nunzella Leonardo è Altro largo consumo, con particolare riferimento a Largo consumo. L'attività principale è classificata con codice ATECO 10.89.09: Produzione di altri prodotti alimentari nca.
In base alla tassonomia UE, La Mattra Pastificio Di Nunzella Leonardo è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).