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L'area di business di La Nuova Capannina Di Nicola Ravone è il macrosettore Servizi alle famiglie, settore Ristorazione. L'attività principale è classificata con codice ATECO 56.10.30: Gelaterie e pasticcerie.
La Nuova Capannina Di Nicola Ravone è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).