Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa', entro i limiti e con le modalita' di legge, e con espressa esclusione di qualsiasi attivita' riservata agli iscritti agli albi professionali, ha per oggetto le seguenti attivita': - l'attivita' di somministrazione di alimenti e bevande nelle piu' svariate forme e modi, compresa la vendita diretta al pubblico; - la gestione di: birrerie, bar, caffe', trattorie, pizzerie, pasticcerie, gelaterie ed altri esercizi similari; dette attivita' potranno essere gestite in proprieta', in comodato, in affitto o in subaffitto; - la produzione, la cottura e il commercio di prodotti alimentari e di gastronomia, sia freschi che conservati; - il commercio al minuto di prodotti alimentari in genere, di prodotti ortofrutticoli freschi e di qualsiasi altro prodotto alimentare fresco, confezionato, congelato o surgelato compreso il pane ed il latte; - il commercio all'ingrosso ed al minuto, sotto qualsiasi forma, di bevande, compresi gli alcolici ed i superalcolici. La societa', per il raggiungimento dell'oggetto sociale, potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali ed immobiliari ed inoltre potra' compiere, in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico, operazioni finanziarie e mobiliari, anche a mezzo di strumenti derivati (cosi' come definiti nella prassi bancaria), concedere fideiussioni, avalli, cauzioni, garanzie, anche a favore di terzi, nonche' assumere, solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni in societa' italiane ed estere aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio.
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