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L'area di business di La Piazza Dei Salumi Di Rosati Carlotta è il macrosettore Dettaglio, settore Altro dettaglio specializzato alimentare. Secondo la classificazione ATECO, il codice 47.29.90 indica: Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca.
La Piazza Dei Salumi Di Rosati Carlotta è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).