Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Nell'ambito e nei limiti previsti dalla normativa tempo per tempo in vigore, la societa' persegue il proprio oggetto sociale svolgendo la seguente attivita': gestione di bar, paninoteche, trattorie, ristoranti, pizzerie, tavole calde e fredde e pubblici esercizi in genere; somministrazione di alimenti e bevande, anche per asporto; gastronomia; servizio catering; commercio al dettaglio di articoli alimentari in genere; organizzazione di eventi, organizzazione e gestione di scuole o corsi di cucina (prova del cuoco); gestione di bed and breakfast; l'assunzione di mandati, agenzie e rappresentanze, con o senza deposito, dei suindicati articoli. Sempre negli stretti limiti previsti dalla normativa tempo per tempo in vigore, in via strumentale per il conseguimento dell'oggetto sociale, in via quindi non prevalente, con espressa esclusione di qualsiasi attivita' finanziaria svolta nei confronti del pubblico, la societa' puo' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali e finanziarie necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, assumere, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese aventi oggetto analogo od affine o connesso al proprio, rilasciare fideiussioni e garanzie in genere, anche reali.
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