Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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produzione e vendita di pasta alimentare fresca o essiccata, rosticceria e prodotti gastronomici in genere, pizzeria al taglio e dolci; commercio al minuto, all'ingrosso, ambulante, sia come agente di vendita monomandatario o plurimandatario con o senza deposito, sia come commissionario di prodotti e articoli di qualsiasi tipo e genere, sia in italia che all'estero; produzione, acquisto, manipolazione, trasformazione, confezionamento e vendita di prodotti in genere
Parole chiaveL'attività economica con codice ATECO 10.73.00 è: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
Secondo la classificazione europea delle imprese, La Sfoglia D'oro S.n.c. Di Campioni Giovanni E Cerroni Emanuela & C. rientra nella categoria "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).