esercitare e promuovere iniziative nell'interesse dei soci. Valorizzare i prodotti agroalimentari siciliani di qualita'al fine di migliorarne la conoscenza tra i consumatori. Diffondere e commercializzare i prodotti siciliani sia in italia che all'estero. Migliorare i processi di qualificazione del distretto agroalimentare, rafforzando il coordinamento e l'integrazione delle relazioni tra le imprese operanti. Collaborare con autorita', enti, associazioni e ogni altro soggetto relativamente all'esercizio, alla tutela e allo sviluppo delle attivita' dei soci e delle specifiche produzioni tipiche siciliane. Promuovere e sviluppare lo studio, la ricerca, il dibattito, le iniziative editoriali, l'educazione, l'istruzione e l'aggiornamento culturale, di economia, di tecnica e di diritto nel campo delle produzioni agroalimentari e della loro distribuzione nazionale ed internazionale, nonche' raccogliere dati e notizie, anche in campo internazionale, che possano interessare l'attivita' dei soci. Promuovere e favorire scambi di informazioni tra i soci e tra essi e altri soggetti, in italia e all'estero. Svolgere in genere tutte le attivia' che si riconoscono utili per il raggiungimento dei fini che l'associazione si propone.