Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Secondo la classificazione ATECO, il codice 10.85.05 indica: Produzione di piatti pronti a base di pasta.
La Tortelleria Di Iemmi Francesca appartiene alla categoria "microimpresa" per numero di dipendenti (meno di 10 dipendenti).