- la gestione muraria ed extramuraria di servizi relativi alla gestione di centri per l'esecuzione di analisi chimiche, fisiche, biologiche, organolettiche ed ambientali in genere, la ricerca e sperimentazione in campo vitivinicolo ed enologico; - la consulenza ed organizzazione di corsi di formazione nel settore agro-alimentare. A tal fine essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari che saranno ritenute necessarie ed utili al raggiungimento dello scopo sociale, compresa: la stipulazione di mutui attivi e passivi anche fondiari; la concessione di avalli, fidejussioni, ipoteche ed altre garanzie reali a terzi, inclusi gli istituti di credito; l'assunzione di quote, partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio. E' esclusa l'attivita' finanziaria, l'esercizio del credito e la raccolta di risparmio nonche' il compimento di qualsiasi attivita' per la quale sia prescritta l'iscrizione in albi professionali previsti dalla legge. Potra' la societa' aderire a consorzi e a cooperative e dare in affitto la propria azienda e prendere in affitto aziende altrui.