Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 4 - la societa' ha per oggetto: - la gestione, sia in proprio che per conto terzi, di locali per la ristorazione, di esercizi commerciali e pubblici di bar, osterie, mense soa pubbliche che private, tavole calde, ristoranti, trattorie, paninoteche, pizzerie, pasticcierie, gelaterie, enoteche ed in genere di tutti gli esercizi commerciali per la somministrazione al pubblico di bevande ed alimenti di qualunque tipo; - la gestione di alberghi ed imprese turistiche in genere; - l'organizzazione, la gestione e la fornitura di tutte le attivita' inerenti al settore della ristorazione e somministrazione di bevande, compreso il catering, con la possibilita' di svolgere dette attivita' oltre che nei propri locali anche presso terzi; - l'organizzazione di eventi culturali, mostre d'arte, degustazioni, cerimonie, convegni, congressi, conventions, sfilate di moda, e quant'altro nell'ambito della gastronomia, dell'arte e della cultura compreso il noleggio di attrezzature per eventi in genere; - l'organizzazione di corsi di cucina e piu' in generale in campo gastronomico, corsi di degustazione e piu' in generale in campo enologico, visite ai luoghi di produzione, seminari, consulenze nonche' corsi di formazione; - la produzione e/o il commercio all'ingrosso e/o al dettaglio, compresa la vendita anche attraverso internet, catalogo, telefono, fax, posta, ed in ogni altro tipo particolare di forma di vendita di vini, champagne, liquori, prodotti alimentari di qualsiasi genere e specie, freschi, conservati e comunque preparati e confezionati, di prodotti di pasticceria e gelateria. La societa', soltanto in via strumentale per il conseguimento dell'oggetto sociale e con esclusione di ogni attivita' finanziaria riservata ai sensi delle leggi speciali in materia potra' compiere tutte le operazioni mobiliari, immobiliari, industriali, finanziarie e commerciali opportune, potra' assumere interessenze e partecipazioni, occasionalmente e non nei confronti del pubblico, in altre imprese, enti o societa' con oggetto analogo o comunque affine al proprio, potra' inoltre, sempre in via strumentale per il conseguimento dell'oggetto sociale e non nei confronti del pubblico, prestare garanzie reali e personali anche a favore e per obbligazioni di terzi.
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