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Il settore principale di L'artigiano Del Raviolo Di Peroni Emanuele è Alimentari, con particolare riferimento a Pasta. Secondo lo standard ATECO, il codice 10.73.00 corrisponde a: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
In base alla tassonomia UE, L'artigiano Del Raviolo Di Peroni Emanuele è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).