Considerata l'attivita' mutualistica della societa', cosi' come definita all'articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto: eseguire in proprio o fare eseguire da terzi, tramite personale qualificato, la lavorazione in comune del latte prevalentemente prodotto dalle vacche allevate dai soci e da essi conferito trasformandolo in burro, in formaggio parmigiano-reggiano, in altri latticini e sottoprodotti; la lavorazione del latte potra' avvenire separatamente per ogni singolo socio secondo apposite modalita' tecniche ed organizzative adottate dagli organi sociali competenti in modo che il tutto avvenga con reciproca garanzia di rispetto dello spirito mutualistico; vendere in comune o conferire ad altri caseifici, anche per periodi limitati, il latte prevalentemente conferito dai soci (la prevalenza deve sussistere sull'intero quantitativo di latte lavorato e/o venduto e/o conferito ad altri caseifici), nel caso la societa' per qualsiasi ragione non potesse o volesse lavorarlo direttamente; vendere in comune, all'ingrosso e/o al dettaglio, il burro, il formaggio fresco o stagionato, i latticini ed i sottoprodotti; allevare i suini e venderli, al fine di utilizzare al meglio tali sottoprodotti, procedere all'eventuale macellazione degli stessi. Vendere sia all'ingrosso che al dettaglio la carne e i prodotti trasformati (insaccati); distribuire fra i soci, in proporzione alla quantita' del latte consegnato e quale prezzo di riparto del latte stesso, il valore dei prodotti e sottoprodotti ottenuti al netto delle spese e degli oneri di lavorazione e di gestione del caseificio, nonche' di tutte le spese inerenti al funzionamento della societa', come meglio specificato nel successivo articolo 24. L'assemblea potra' deliberare che sia determinato un utile di esercizio, in diminuzione del valore di riparto del latte conferito dai soci, che andra' destinato in base all'art. 23 del presente statuto. In deroga a quanto sopra riportato, la totalita' od una parte del latte conferito potra' essere remunerata tenendo conto del diverso valore caseario dei suoi componenti (grasso, caseina, ecc. ) e secondo le modalita' che saranno fissate dall'assemblea stessa a livello di regolamento interno; acquistare, costruire, ampliare o prendere in affitto gli immobili, gli impianti e le attrezzature necessarie per una razionale lavorazione del latte, per la stagionatura del formaggio e l'allevamento dei suini; distribuire ai soci i prodotti (burro, formaggio, suini), nel limite delle quantita' ricavate dal latte conferito da ciascun socio. Inoltre la cooperativa, sempre ai fini del conseguimento degli scopi sociali, potra': costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale, ai sensi della legge 31. 01. 92 n. 59 ed eventuali norme modificative ed integrative; assumere partecipazioni in altre imprese a scopo di stabile investimento e non di collocamento sul mercato; ricevere prestiti da soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito regolamento approvato dall'assemblea sociale; compiere tutte le operazioni finanziarie, non nei confronti del pubblico, commerciali, mobiliari ed immobiliari, ritenute necessarie al conseguimento degli scopi sociali e comunque a questi annesse, beneficiando delle provvidenze messe a disposizione dalle leggi vigenti.