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L'attività di Laure Mustelier Aliuska si colloca nel settore Servizi alle famiglie, specificatamente in Ristorazione. Il codice di attività ATECO 47.99.20 corrisponde a: Commercio effettuato per mezzo di distributori automatici.
Secondo i criteri europei, Laure Mustelier Aliuska è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).