Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto l' esercizio delle seguenti attivita': a) acquisto, vendita, affitto e gestione in proprio o mediante terzi, dell' attivita' alberghiera, dell' attivita' di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande anche con distributori automatici; le predette attivita' di gestione potranno anche essere affidate a terzi; b) l' esercizio per conto proprio o di terzi, dell' attivita' di impianto e gestione di pensioni, bed and breakfast, country house, locande, campeggi, ostelli, stabilimenti balneari, bar, ristoranti, tavole calde, rosticcerie, pizzerie, gelaterie, mense aziendali e quant' altro inerente la somministrazione al pubblico di cibi e bevande; c) l' esercizio e la gestione di laboratori gastronomici per la produzione di prodotti alimentari in genere, compresi i cibi cotti e/ o precotti per asporto; l' organizzazione e la gestione di servizi di ristorazione, quali ad esempio ricevimenti, banchetti e servizi di catering in genere con personale dipendente e non, presso le proprie sedi e/ o presso terzi, sia privati che pubblici. In via non prevalente e senza che esso costituisca attivita' tipica, la societa' potra' assumere partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese costituite o costituende aventi oggetto analogo ed affine e che comunque siano ritenute strumentali allo svolgimento dello scopo e programma sociale dell' organo amministrativo o dall' assemblea dei soci in forma non prevalente rispetto al suindicato oggetto sociale e nel rispetto delle disposizioni dell' art. 2361 c. C. Con esclusione di ogni attivita' riservata ai sensi di legge nei confronti del pubblico al solo scopo di stabile investimento e non di collocamento. La societa' potra' altresi' compiere tutte quelle operazioni commerciali, industriali, mobiliari, immobiliari e finanziarie ritenute dall' organo amministrativo strumentali, necessarie o utili al conseguimento dell' oggetto sociale. La societa' potra' prestare avalli, fideiussioni ed ogni altra garanzia reale o personale, anche per obbligazioni di terzi. Tutte le attivita' devono svolgersi nei limiti e nel rispetto delle norme che ne disciplinano l' esercizio, nonche' nel rispetto della normativa in tema di attivita' riservate ad iscritti e collegi, ordini o albi professionali. In particolare le attivita' di natura finanziaria devono essere svolte in conformita' alle leggi vigenti in materia.
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