Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) oggetto la societa' ha per oggetto l'esercizio delle seguenti attivita': - produzione e vendite di dolci, pasticceria in genere e gelati; -produzione e vendita di pane e pasta fresca; -somministrazione di cibi e bevande in genere. -attivita' di bar, caffetteria, gelateria anche con intrattenimento e spettacolo; -attivita' di ristorazione, pizzeria anche al taglio, trattoria, pub e birreria con cucina; -gestione di rosticcerie, fast-food, alberghi, agriturismi, pensioni, stabilimenti balneari e strutture ricettive in genere; -conduzione di enoteche con somministrazione; -ristorazione self-service con posti a sedere; -ristorazione senza somministrazione ma con preparazione di pasti da asporto; -allestimento banchetti (catering) ed in genere tutte quelle attivita' inerenti le preparazioni e somministrazioni di alimenti e bevande; -gestione di sale da ballo, discoteche e locali di intrattenimento e spettacolo in genere; - attivita' di import-export e commercio all'ingrosso, al dettaglio ed in qualsiasi forma (anche telematica) di prodotti alimentari; - gestione di apparecchi di giochi video e ricevitoria per concorsi a premi, lotto e lotterie. La societa' puo' inoltre assumere interessenze o partecipazioni in imprese o societa' aventi oggetto analogo od affine o comunque connesso al proprio, compiere qualunque operazione commerciale, mobiliare, immobiliare, finanziaria, che sia ritenuta utile ed opportuna nonche' svolgere operazioni ed attivita' direttamente o indirettamente connesse con lo scopo sociale principale.
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