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Il settore principale di Le Dolci Bonta'di Tripisciano Michele è Alimentari, con particolare riferimento a Prodotti da forno e pasticceria industriale. L'attività economica con codice ATECO 10.71.20 è: Produzione di pasticceria fresca.
In base alla tassonomia UE, Le Dolci Bonta'di Tripisciano Michele è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).