Il consorzio, impresa agricola ai sensi dell'articolo 2135 del codice civile, e' retto e disciplinato secondo il principio della mutualita' consortile, senza finalita' speculative e di lucro ed ha per scopo la valorizzazione al meglio delle produzioni agricole delle imprese consorziate e la tutela e miglioramento delle condizioni e delle attivita' delle medesime. Il consorzio puo' svolgere la propria attivita' anche con terzi nei limiti previsti dalla legge. Considerata l'attivita' mutualistica consortile del consorzio, cosi' come definita dalle norme dello statuto, nonche' i requisiti e gli interessi dei consorziati come piu' oltre determinati, il consorzio ha come oggetto la valorizzazione e la commercializzazione, in maniera non esclusiva, ma in prevalenza, delle produzioni dei consorziati e quindi ha principalmente lo scopo di ampliare e concentrare l'offerta dei prodotti agricoli medesimi, nonche' d'immettere sul mercato la produzione dei propri aderenti anche attraverso la commercializzazione diretta. Tale finalita' potra' essere realizzata sia tramite la fornitura di servizi che mediante il conferimento da parte dei consorziati dei loro prodotti e vendita dei medesimi. Al fine di ottimizzare le attivita' di cui al comma precedente ed in via accessoria, il consorzio potra' assistere i consorziati in tutto cio' che puo' concorrere allo sviluppo delle rispettive imprese agricole mediante la fornitura in via prevalente agli stessi di beni e servizi, compreso l'avviamento di mercati di quartiere. Il consorzio ha altresi' lo scopo di agevolare e potenziare l'attivita' della vendita diretta in forma aggregata, promuovere lo sviluppo, la razionalizzazione della produzione e la commercializzazione dei prodotti dei consorziati, gestire il mercato, assegnando i posti di vendita, disciplinando le attivita' all'interno del mercato stesso, utilizzando eventualmente strutture pubbliche o private rese disponibili per il raggiungimento degli obiettivi consortili. A tal fine il consorzio potra': a) promuovere, regolamentare, gestire ed organizzare attivita' di vendita dei prodotti e/o servizi dei singoli consorziati in spazi collettivi pubblici o privati; b) commercializzare direttamente i prodotti agricoli, conferiti dai soci, in nome e per conto dei consorziati che ne facciano richiesta; c) curare le negoziazioni e l'ottenimento di ordini di acquisto dei clienti che ne facciano richiesta; d) esplicare incarichi e attivita' di collaborazione affidati da parte di privati o enti pubblici; organizzare esposizioni collettive dei prodotti dei consorziati e curarne la presentazione in mostre, mercati, fiere, rassegne e eventi, anche attraverso l'organizzazione di degustazioni e/o somministrazione di pasti e bevande; e) creare marchi di qualita' e altri segni distintivi, che forniscano ai consumatori la garanzia sulla provenienza dei prodotti dalle aziende consorziate; f) effettuare la ricerca di mercati in cui commercializzare la produzione dei consorziati e provvedere al loro lancio pubblicitario; g) promuovere sistemi di acquisto collettivo direttamente alla fonte della produzione, abbattendo i costi intermedi della filiera, stipulare convenzioni vantaggiose per gli associati nei confronti dei fornitori, svolgere azioni calmieratrici dei costi, provvedendo, su richiesta dei consorziati, alla negoziazione e all'approvvigionamento delle materie prime, dei semilavorati, delle macchine e degli strumenti di lavoro ad essi occorrenti; h) noleggiare macchine ed attrezzature atte a completare il lavoro delle aziende consorziate; i) acquistare macchine ed attrezzature necessari ad attrezzare e mettere a norma spazi di vendita collettivi a disposizione dei singoli consorziati; j) provvedere all'analisi delle soluzioni volte a ridurre le spese di produzione, alla razionalizzazione delle lavorazioni, alla ricerca di nuovi indirizzi produttivistici e di moderne procedure di realizzazione, aggiornando i consorziati e favorendo il loro perfezionamento tecnico e professionale; k) promuovere e organizzare corsi di formazione professionale, qualificazione, riqualificazione, aggiornamento e simili relativi ad attivita' agricole; l) raccogliere informazioni riguardo i consumatori attraverso studi ed analisi di mercato a supporto dell'attivita' del consorzio; m) intraprendere iniziative promozionali e/o pubblicitarie per affermare e divulgare l'immagine complessiva del consorzio; n) promuovere e partecipare a progetti anche finalizzati all'ottenimento di finanziamenti privati e pubblici; o) organizzare e partecipare a manifestazioni culturali, turistiche e promozionali, anche organizzate da privati e/o da enti pubblici; p) svolgere altre attivita' che siano strettamente connesse a quelle sopra indicate, concludere tutte le attivita' finanziarie e economiche necessarie e utili alla realizzazione delle attivita' predette, compiere ogni altro atto avente per oggetto il perseguimento di tali finalita'. Il consorzio realizza i propri scopi ispirandosi ai seguenti principi: a) solidarieta' tra i consorziati, che pur possedendo energie e risorse in misura diversa, operano in un processo di crescita equilibrata dei soci e del consorzio stesso; b) cultura della differenza per cui la diversita' di cultura, di storia e di identita' territoriale dei consorziati e' considerato elemento di ricchezza, che non preclude ai consorziati stessi la possibilita' di operare con norme e comportamenti comuni; - assicurare la programmazione della produzione e l'adeguamento della stessa alla domanda, specie in termini qualitativi e quantitativi; - ottimizzare i costi di produzione e la reddittivita' dell'investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e stabilizzare i prezzi alla produzione; - svolgere ricerche e sviluppare iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitivita' economica e sull'andamento del mercato; - provvedere alla gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare e/o favorire la biodiversita'; - promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso agli standard di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo dei prodotti con denominazione di origine protetta, indicazione geografica protetta o coperti da un etichetta di qualita' nazionale, - assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti e nella ripartizione degli oneri sociali. La cooperativa potra': - rappresentare i produttori soci nei confronti della pubblica amministrazione e piu' in generale nei confronti di tutti gli enti ed imprese; - riscuotere in nome e per conto degli associati, premi, incentivi, compensazioni ed integrazioni di prezzo da chiunque disposti in loro favore e rilasciare la relativa quietanza liberatoria, - stipulare per conto dei soci accordi e contratti, necessari o, comunque, utili al raggiungimento degli scopi statutari con particolare riguardo ad accordi finalizzati alla gestione delle crisi di mercato attraverso lo strumento di apposite assicurazioni specialistiche a tutela della produzione; - stipulare contratti inerenti la lavorazione e commercializzazione delle produzioni dei soci e in generale la fornitura di servizi anche di consulenza organizzativa e gestionale e di formazione; - realizzare e partecipare a sistemi di qualita' e di tracciabilita'; - eseguire ricerche e analisi di mercato in italia e all'estero; - acquisire strutture, impianti e attrezzature anche mediante l'accesso a contributi pubblici e finanziamenti, mutui e leasing; - realizzare attivita' promozionali e pubblicitarie, anche attraverso l'utilizzo, l'acquisizione e/o la registrazione di marchi e segni distintivi nonche' partecipare a fiere, congressi, mostre; - al fine di valorizzare e tutelare le produzioni, promuovere disciplinari di produzione con relativi marchi di qualita' e richiedere eventuale iscrizione nell'elenco dei marchi nazionali o comunitari previsti nei regolamenti comunitari; - realizzare studi, ricerche e sperimentazioni anche mediante impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi; - assicurare ai produttori soci mezzi tecnici appropriati per il confezionamento e la commercializzazione dei prodotti e fornire ai soci le informazioni circa le disponibilita' del prodotto e la possibilita' di collocamento; - predisporre programmi operativi e di sostegno annuali o pluriennali finanziati da appositi fondi costituiti e alimentati dai contributi dei soci e di organismi comunitari e/o nazionali anche allo scopo di agevolare l'accesso ai soci a crediti, contributi, fondi ed altre provvidenze. Il consorzio potra' compiere tutti gli atti e negozi giuridici necessari o utili alla realizzazione degli scopi sociali, ivi compresa la costituzione di fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale e l'adozione di procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31 gennaio 1992 numero 59 ed eventuali norme modificative ed integrative; potra', inoltre, emettere obbligazioni ed altri strumenti finanziari ed assumere partecipazioni in altre imprese a scopo di stabile investimento e non di collocamento sul mercato. Il consorzio potra' ricevere prestiti da consorziati, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' potranno essere eventualmente definite con apposito regolamento approvato dall'assemblea ordinaria dei consorziati.