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L'area di business di Le Fornarette Di Tomasi Arianna è il macrosettore Dettaglio, settore Altro dettaglio specializzato alimentare. Il codice ATECO 47.24.10 corrisponde all'attività: Commercio al dettaglio di pane.
Le Fornarette Di Tomasi Arianna è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).