Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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2) l'attivita' che costituisce l'oggetto sociale consiste nella produzione, nella modificazione, nel commercio all'ingrosso e al dettaglio, nell'importazione e nell'esportazione, nel trasporto, nello stoccaggio, nella distribuzione per se' o in conto terzi del pane e dei suoi derivati, dei prodotti di pasticceria e panetteria, della pasta sia fresca che secca, dei suoi affini e in genere, di prodotti alimentari freschi e conservati, essiccati, liofilizzati, congelati, surgelati compresi il latte, le bevande alcoliche ed analcoliche, i vini, i liquori, i gelati e tutti i prodotti della catena del freddo. La societa', nel rispetto della legge 1/91, potra' inoltre compiere ogni operazione finanziaria commerciale, mobiliare ed immobiliare nonche' partecipare ad altre societa' o imprese aventi oggetto affine o connesso al proprio.
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